土壤水分溫度是影響作物生長的關鍵因素。只有適當的土壤濕度和溫度才能促進作物生長。太多和太少都不行。因此，人們在施肥和灌溉時一定要掌握“度”，特別是對一些蔬菜土壤水分要求較高，一定要使用土壤水分溫度檢測儀等專業儀器，更好地掌握“度”。

以西蘭花為例，它在生活中很常見。這是一種抗旱的植物。一般來說，它能在潮濕的環境下生長良好。如果土壤水分不足，植物生長緩慢，生長虛弱，花球小而松，品質差。因此，在西蘭花種植過程中，及時補充水分是關鍵。土壤水分溫度檢測儀的應用，可以幫助管理者了解土壤水分狀態是否滿足西蘭花現階段的生長需要，也是科學灌溉的依據。

此外，西蘭花在不同生長階段對水分的需要量也不同，如苗期土壤濕潤;營養生長是由于葉簇生長旺盛，葉面積迅速擴大，葉片蒸騰作用增強，需水量增加;葉面積在花球形成時期達到最大，花球生長需要足夠的營養和水分。在這個時期，水分最多，土壤要保持濕潤。因此，為了滿足西蘭花各生育期對水分的需求，有必要制定差異化的灌溉方案和措施。土壤水分溫度檢測儀測量的結果是制定科學合理的灌溉措施的重要依據，可以幫助管理者確定灌溉次數和灌溉量，滿足西蘭花生長的生理需要，不僅提高了西蘭花的種植質量，而且還起到節水灌溉的作用，大大降低了農業生產成本，提高了蔬菜種植的經濟效益。