眾所周知，低含水量將對水果和蔬菜產區的收獲和就業產生嚴重的負面影響。例如，今年5月以來，湖南等地的強降雨給當地果蔬經濟帶來了巨大損失。但同樣，長期干旱將給水果和蔬菜生產造成嚴重損失。據預測，干旱將使蘋果出口減少19%，梨出口減少10.5%。因此，在果蔬種植過程中，有必要使用便攜式土壤水分速測儀等土壤水分檢測儀器，掌握當地土壤水分分布情況，掌握土壤水分和土壤干旱情況，準確預測和預防干旱。

    土壤水分與各種作物生長的關系一直非常密切，特別是在作物生長的需水期，及時適當的降水無疑有利于作物的正常生長發育，減少農業投入，爭取高產優質。然而，在實際生產中，旱澇發生的頻率總是高于正常頻率。因此，按照“旱有水，澇有排”的基本要求，農民必須首先了解作物生長過程中的實際土壤水分狀況。

    便攜式土壤水分速測儀只需幾秒鐘即可測量土壤含水量，是快速測定土壤含水量、土壤體積含水量）的專業設備，使用非常方便，數據可靠性高，重復測量穩定性好，非常適合日常使用，應用高產穩產作物種植具有積極的價值。

    因此，在蘋果生長的關鍵時期，種植者必須使用便攜式土壤水分速測儀來管理土壤水分狀況，只有當水分適宜時，才能促進果實的膨大。干旱時，土壤水分不足會影響果實發育，導致果實體積變小，產量降低，品質差。但是土壤中的水分過多會導致花蕾長時間生長，養分流失。如果水分持續時間過長，會影響根系呼吸，導致樹木過早老化和葉片脫落。因此，這一時期必須掌握水分平衡，控制土壤水分波動過大，促進果實正常發育，保證高產優質。